Son zamanlarda evde istiridye mantarı yetiştiriciliği ziyadesiyle ilişki görmeye kellelamıştır. Evde rahatça yetiştirilebilen bu mantar kucakin birkaç malzeme kifayetli olmaktadır. Bunlarda en önemlisi mantar tohumudur. Mantar tohumu anık halde satıldığı kadar evde bile kolaylıkla bünyelabilmektedir. Kültür mantarı nedir?